L’Histoire derrière le Pot (ou le sachet !)
​C’est au cœur des vergers gorgés du soleil de l'été que commence l'histoire de notre Ruban de Fruit Pêche. Inspirée d’une méthode ancestrale de conservation qui consiste à déshydrater doucement la pure pulpe du fruit, cette gourmandise est une ode à la nostalgie des goûters d’enfance. Nous avons voulu capturer toute l'essence et la générosité des pêches d’été à leur summum de maturité pour vous offrir un concentré de soleil, à savourer tout au long de l'année. Une véritable alternative saine, poétique et intensément fruitée.
​Le Savoir-Faire Local & Artisanal
​Fidèles à notre charte d'authenticité, nos cuirs de fruits sont confectionnés de manière entièrement artisanale au sein de notre atelier. Les pêches sont rigoureusement sélectionnées, mixées en une fine pulpe, puis étalées avec soin avant de subir une déshydratation lente à basse température. Ce procédé doux préserve intacts les nutriments, les vitamines et la couleur vibrante du fruit. Cette recette est garantie 100% fruit, sans aucun sucre ajouté, sans colorant ni conservateur. Rien que le fruit, sublimé par la patience et le geste artisanal.
​Le Goût et la Texture
​La Texture : Surprenante et ludique, elle se présente sous la forme d'une fine lanière souple et légèrement élastique, qui s'étire et se découpe au gré des envies. En bouche, elle devient rapidement fondante et extrêmement agréable.
​Le Goût : Une explosion immédiate de pêche jaune et blanche. La sucrosité naturelle du fruit mûri sur l’arbre tapisse le palais, offrant une longueur en bouche fruitée, douce et réconfortante, avec une pointe de fraîcheur acidulée en fin de dégustation.
​L’Instant Gourmand
​Le cuir de pêche est le compagnon idéal de vos moments nomades et raffinés. Glissé dans un sac pour une randonnée dans notre belle Dordogne, il offre un regain d'énergie sain. Pour un "instant wow" lors d'un brunch ou d'un tea-time, découpez le en fines lanières ou roulez le joliment pour décorer une assiette de douceurs, ou proposez le en accompagnement d'un thé blanc délicat.