Confiture maison de cerise noire : Nous avons présenté cette confiture en 2024 au Salon et Championnat du Monde des meilleures confitures à Beaupuy (47), elle est arrivée 6ème !!
​L'Histoire derrière le pot : La cerise noire est le fruit de la patience. Nous sélectionnons des variétés à la chair sombre et sucrée pour retrouver ce goût intense de fruit mûr. C’est la confiture du partage par excellence, celle qui rappelle les petits-déjeuners qui s'éternisent et la gourmandise à l'état pur.
​Le Savoir-faire local : Fidèles au terroir du Périgord, nos confitures sont élaborées à Pomport, près de Bergerac, selon une méthode de cuisson traditionnelle au chaudron de cuivre pour garantir un goût authentique et préserver la texture des fruits.
​Le Goût et la Texture : Une confiture généreuse, riche en morceaux de cerises entières qui éclatent sous le palais. Sa couleur pourpre profonde cache des arômes puissants et ronds, sans excès d'acidité.
​L'instant Gourmand : Le classique : Incontournable sur une brioche fraîche ou une tartine de pain grillé.
​Le mariage régional : C’est l’alliée inséparable du fromage de brebis (type Ossau-Iraty) ou d’un fromage de chèvre frais du Périgord.
​En dessert : Idéale pour garnir un gâteau basque maison ou pour accompagner une boule de glace vanille.