L'Histoire derrière le pot :
La myrtille est une baie sauvage qui porte en elle toute la force de la nature. Pour cette confiture, nous avons voulu préserver l'aspect authentique de la cueillette. C'est une recette généreuse qui rend hommage aux balades en forêt et aux saveurs boisées de nos campagnes.
​Le Savoir-faire local :
​Fidèles au terroir du Périgord, nos confitures sont élaborées à Pomport, près de Bergerac, selon une méthode de cuisson traditionnelle au chaudron de cuivre pour respecter la structure délicate des petites baies sauvages.
​Le Goût et la Texture :
Une texture riche et dense, où les myrtilles entières éclatent sous le palais pour libérer leur jus pourpre. Le goût est intense, légèrement tannique et boisé, offrant cet équilibre parfait entre le sucre et la pointe d'acidité sauvage du fruit.
​L'instant Gourmand :
​- Le petit-déjeuner montagnard : Incontournable sur des pancakes ou une tranche de pain de seigle.
- ​La pause douceur : Mélangée à un fromage blanc ou pour garnir une tartelette aux fruits.
​- Le mariage de caractère : Elle accompagne merveilleusement bien un fromage de brebis ou une tomme de montagne.