L'abricot : Le plein de soleil !
​L'Histoire derrière le pot : l'abricot, c'est pour nous le parfum des vacances et des goûters d'été. Nous sélectionnons des fruits gorgés de soleil, cueillis à point pour retrouver cette saveur intense et légèrement acidulée qui rappelle les confitures que l'on laissait tiédir sur le rebord de la fenêtre.
​Le Savoir-faire local : Fidèles au terroir du Périgord, nos confitures sont élaborées à Pomport, près de Bergerac, selon une méthode de cuisson traditionnelle au chaudron de cuivre pour garantir un goût authentique.
​Le Goût et la Texture :
Notre pot d'abricots se distingue par sa couleur orangée éclatante et sa texture généreuse, parsemée de morceaux fondants. La cuisson lente préserve l'équilibre parfait entre la douceur sucrée du fruit et sa petite pointe d'acidité caractéristique en fin de bouche.
​L'instant Gourmand :
​Le classique : Incontournable sur une tartine de beurre demi-sel ou dans un chausson aux pommes.
​Le petit plus : Divine pour napper une tarte aux fruits ou pour accompagner un fromage blanc onctueux.
​Côté cuisine : Elle fait merveille en laqué sur un rôti de porc ou pour accompagner un fromage de chèvre chaud.