L’Histoire derrière le Pot
​L'abricot est le roi incontesté de l'été, avec sa robe veloutée et sa chair gorgée de lumière. Avec ce ruban 100% abricot, nous avons voulu concentrer cette chaleur estivale dans une texture unique. C'est l'histoire d'un fruit généreux, dont le parfum évoque instantanément les vacances, les marchés de Provence et la douceur de vivre. En le déshydratant avec soin, nous offrons aux gourmets une nouvelle façon de croquer dans l'été, de manière nomade, élégante et intensément fruitée.
​Le Savoir-Faire Local & Artisanal
​L'abricot est un fruit de caractère qui demande une attention toute particulière. Cueillis à parfaite maturité pour garantir une sucrosité naturelle optimale, les abricots sont transformés en un velouté lisse et brillant. Fidèles à nos engagements d'artisans, ce velouté est séché lentement à basse température pour préserver toutes ses qualités nutritionnelles et sa magnifique couleur orangée. Notre charte reste inchangée : zéro sucre ajouté, zéro colorant, zéro additif. Juste l'expression pure et brute du fruit magnifié par le temps.
​Le Goût et la Texture
​La Texture : Un peu plus charnue et dense que les autres parfums, elle offre une mâche gourmande, souple et satinée. C'est une texture réconfortante qui appelle à prendre son temps.
​Le Goût : Un équilibre absolu et vibrant. L'attaque en bouche est douce, presque miellée, immédiatement suivie par cette note acidulée si typique de l'abricot qui apporte un coup de peps incroyable. La finale est longue, chaleureuse et intensément fruitée.
​L’Instant Gourmand
​Idéal pour rompre la monotonie de la journée avec une touche d'énergie saine et ensoleillée. Ce ruban d'abricot se marie également à merveille avec le monde du fromage : tentez l'expérience en le dégustant avec un morceau de brebis ou un fromage de chèvre affiné de notre région. Il est aussi parfait pour accompagner un thé noir fumé ou pour être grignoté tout simplement, comme un bonbon de nature.