Les confitures
du Miroir des Etoiles

Oui. Toutes nos confitures sont préparées artisanalement à Pomport, en Dordogne. Elles sont cuites au chaudron au cuivre en petites quantités afin de préserver le goût des fruits et de garantir une qualité constante. Chaque recette est élaborée avec soin, dans le respect des traditions confiturières.

Certaines confitures et gelées se marient particulièrement bien avec les fromages et le foie gras. Les saveurs fruitées, légèrement acidulées ou délicatement épicées permettent de créer des accords gourmands et raffinés. Pour accompagner un foie gras, nous recommandons notamment nos gelées et confitures aux notes élégantes et équilibrées, comme la Gelée de Monbazillac ou certaines recettes aux agrumes. Avec les fromages, les possibilités sont nombreuses : une gelée de coquelicot, une Poire Orange Bergamote ou encore une Cerise Noire peuvent sublimer aussi bien un fromage de chèvre qu'un fromage à pâte persillée. N'hésitez pas à expérimenter selon vos goûts : une bonne confiture artisanale ne se limite pas au petit-déjeuner et peut apporter une touche originale à vos apéritifs, plateaux de fromages et repas de fête.

Choisir nos confitures artisanales, c'est privilégier le goût authentique du fruit et le savoir-faire d'une fabrication en petites quantités. Préparées à Pomport, en Dordogne, nos confitures sont cuites au chaudron afin de préserver leurs saveurs et leur texture. Nous sélectionnons soigneusement nos ingrédients et proposons aussi bien des recettes traditionnelles que des créations originales. Chaque pot est élaboré avec le même soin que les confitures servies au petit-déjeuner de notre maison d'hôtes Le Miroir des Étoiles.

Nos confitures artisanales se dégustent bien sûr sur une tartine, une brioche ou des crêpes, mais elles peuvent également accompagner de nombreuses préparations gourmandes. Elles se marient parfaitement avec un yaourt nature, un fromage blanc, une panna cotta ou une glace. Certaines recettes s'accordent également avec les fromages, le foie gras ou les desserts maison. Les saveurs originales comme la Poire Orange Bergamote ou la Gelée de Monbazillac permettent de réaliser des associations surprenantes et raffinées.

Avant ouverture, nos confitures se conservent plusieurs mois dans un endroit frais et sec. Après ouverture, nous recommandons de les conserver au réfrigérateur et de les consommer dans les semaines qui suivent pour profiter pleinement de leurs qualités gustatives.

Nos confitures sont fabriquées dans notre atelier situé à Pomport, au cœur du Périgord Pourpre, en Dordogne. Nous privilégions des ingrédients sélectionnés avec attention afin de proposer des recettes gourmandes et authentiques.

Non. Nos confitures sont élaborées sans colorants ni conservateurs. Leur conservation repose sur la cuisson, la teneur en sucre et le respect des bonnes pratiques de fabrication.

La quantité de fruits varie selon les recettes. Chaque pot indique la quantité de fruits utilisée pour 100 g de produit fini. Nous privilégions des recettes généreuses en fruits afin d'obtenir des saveurs intenses et équilibrées.

Nos confitures sont préparées à partir de fruits, de sucre et, selon les recettes, de jus de citron, de pectine de fruits ou d'autres ingrédients naturels. Nous accordons une attention particulière à la qualité des matières premières pour mettre en valeur le goût du fruit.

Oui ! Nos confitures sont servies chaque matin au petit-déjeuner de nos chambres d'hôtes Le Miroir des Étoiles à Pomport. C'est l'occasion de découvrir nos recettes dans un cadre chaleureux au cœur des vignobles du Bergeracois. Vous pouvez aussi prendre rendez-vous pour une dégustation afin de choisir vos achats.

Bien sûr ! Nos confitures artisanales constituent une idée cadeau gourmande et originale pour toutes les occasions : anniversaires, fêtes de fin d'année, remerciements, cadeaux d'entreprise ou simplement pour faire plaisir aux amateurs de bons produits.

Oui. La livraison est offerte en France métropolitaine, quel que soit le montant de votre commande. Les commandes sont préparées avec soin afin de garantir un transport sécurisé des pots. La livraison se fait en Mondial Relay le plus proche de votre domicile. Si un autre Relay vous convient mieux, n'hésitez pas à nous le spécifier.

Parmi les recettes les plus appréciées figurent notamment la Poire Orange Bergamote, la Gelée de Monbazillac, la Gelée de Coquelicot, la Cerise Noire ainsi que plusieurs créations originales inspirées des saisons et de notre terroir.